ホリエモン「一流の料理人は化学調味料使わなくても美味い料理作れる」

>>60
それ、過剰摂取じゃなく致死量で、しかも「本」じゃなく「ｇ（グラム）」と勘違いしてない？
致死量は3000g～4000g、一般的に使われるSBの一味唐辛子（15g）だと200～300本だな。

カプサイシンの健康を保つ最大摂取量は１日につき体重1㎏につき5g、体重60kgなら300gで、
この目安はあくまでも「最大」なので、摂取量はそれ以下にしておくことが推奨されるそうだ。
TV番組で辛さにはまった芸能人が一食に何瓶も使って山の様に一味唐辛子をかけていたが、
あれは確実に過剰摂取で、依存症に近いものがあるんだろうな。

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