ホリエモン「一流の料理人は化学調味料使わなくても美味い料理作れる」

化学調味料・グルタミン酸ナトリウムの作り方

『遺伝子組み換え』したバクテリアでサトウキビの搾りかすを発酵させる
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グルタミン酸になる
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『苛性ソーダ』を反応させる(苛性ソーダは猛毒)
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グルタミン酸ナトリウムになる
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毒性を何らかの方法で取り除いて製品化

まさに化学

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