ホリエモン「一流の料理人は化学調味料使わなくても美味い料理作れる」

実業家・堀江貴文氏（52）が14日に自身のX（旧ツイッター）を更新。格闘技「BreakingDown」に多数出場した経験を持つ“闘う料理人”こめお（30）とバチバチのやり取りをみせた。

経営エンタメ番組「REAL VALUE」に出演したこめお。
そこで化学調味料をめぐり、堀江氏と議論となったが、放送後にXで「化学調味料を使わない方が、美味いものが出来上がるので、僕は使ってない。というだけです」と自身のスタンスを示していた。

これに、堀江氏は「全然俺の話理解してねーな。なぜそこまでに化学調味料を使わないことを売りにしようとするんだ笑」とバッサリ。
こめおは「全然、俺の話も理解してない。俺は無化調売りにしてない」とし「そんだけ好きなら一生化学調味料食ってろ」と反論した。

堀江氏は「笑。それは料理が下手くそだからだな笑。化学調味料つかっても使わなくても一流はちゃんと仕上げるぞ。二流のくせに逃げんなよ。ちゃんと向き合えよ！」とし
「売りというより『化学調味料を使わない』ことに逃げてんだよ」と持論を展開していた。

https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2025/03/14/...

返信する

豚が牛食うなよ。

返信する

最終的には｢費用｣の話なんだよね

返信する

今時、化学調味料使うのは町中華かラーメン屋くらいじゃないかな、飲食業勤務

返信する

堀江、話聞いてねーなｗ　

返信する

　ホリエモソは科学調味料に拘りがあるワニね
科学でないハイミ～でも発明したらいい

返信する

化調ちょっと入れたぐらいだと味の違いがイマイチわからねぇ
俺は味覚音痴かもしれねぇ

返信する

リュウジに言えよ　　てか仲いいんじゃなかったか　　味の素料理人リュウジはなんて言ってるんだ

返信する

話聞こえねーな難聴かもしれねー俺w

返信する

料理でなにが一番金かかるってダシなんだよな
で一番手を抜けるのもダシ
目に見えるもんじゃないからよ
野菜や肉なら量が少ないだの、安いもやしばっかり入れるなのクレームだろ

ダシは金も手間・時間もどんだけ費やすか
化学調味料ならそれが数円
金の問題それが答え

返信する

[YouTubeで再生]
「味の素論争」は100年続く？無添加信仰の原因とその弊害とは【リュウジ×堀江貴文】

返信する

初めてホリエモンの言うことに共感した

返信する

結局、相手にする金持ちがタバコ吸って大酒飲みなら化調つかって
味を強調しないと美味しい行ってくれないよ？

毎回、ホリエモンがどうか知らんが味覚の強い人が客なら
化調はいらないかもしれんがなｗ

超一流の店なら相手の味覚に合わせて化調も使うんだぜ？

返信する

　日本民族だけが知る旨味（出汁）
じつはこれを格段に引き立てるのが神聖なる塩なのワニよね
ＧＨＱは日本民族の崇高な精神司るこれらの味覚を敗戦後奪い盗り
ジャンクフ～ド3歳まで食わせアタマを変にしてきた

返信する

俺、堀江貴文が誰もいない道端で血塗れになって地べた這いつくばっているシーンに出会して、彼が「きゅ…救急車を…よ、呼んで下さい…」って言って来たら、「自分で呼べばいいんじゃね？」って言ってその場を立ち去るな。
もちろん救急車は呼ばない。他に救急車を必要としている人の為に、堀江に救急車を使ってもらいたくないから。

返信する

ホリエモンは何年かまえに味の素をばんばん使えばいいって力説してたやん

返信する