ホリエモン「一流の料理人は化学調味料使わなくても美味い料理作れる」

実業家・堀江貴文氏（52）が14日に自身のX（旧ツイッター）を更新。格闘技「BreakingDown」に多数出場した経験を持つ“闘う料理人”こめお（30）とバチバチのやり取りをみせた。

経営エンタメ番組「REAL VALUE」に出演したこめお。
そこで化学調味料をめぐり、堀江氏と議論となったが、放送後にXで「化学調味料を使わない方が、美味いものが出来上がるので、僕は使ってない。というだけです」と自身のスタンスを示していた。

これに、堀江氏は「全然俺の話理解してねーな。なぜそこまでに化学調味料を使わないことを売りにしようとするんだ笑」とバッサリ。
こめおは「全然、俺の話も理解してない。俺は無化調売りにしてない」とし「そんだけ好きなら一生化学調味料食ってろ」と反論した。

堀江氏は「笑。それは料理が下手くそだからだな笑。化学調味料つかっても使わなくても一流はちゃんと仕上げるぞ。二流のくせに逃げんなよ。ちゃんと向き合えよ！」とし
「売りというより『化学調味料を使わない』ことに逃げてんだよ」と持論を展開していた。

https://www.sponichi.co.jp/entertainment/news/2025/03/14/...

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化調積極利用派の堀江としては無化調を有難がる風潮が嫌いなだけ

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