ホリエモン「寿司職人10年修行はバカ」炎上も「本当のこと言っただけ」

実業家・堀江貴文氏（52）が4日までに更新されたYouTubeチャンネル「政治研究家たかしのディスレシピ」にゲスト出演し、寿司職人の修行について語る場面があった。

かつて炎上した「寿司職人の修行を10年やるのなんかバカだ」という発言の話題に。
堀江氏は「炎上したんですけど、あの言葉を聞いて動いた人たちっていっぱいいて。あのあたりから寿司アカデミー大人気なんですよね。3カ月で職人になってるヤツがどんどん出てきていて」と語る。

「賢いヤツが20代とかで寿司屋を始めて、大儲けしていて」といい「閉じた職人の世界に、僕が本当のことを言っちゃったから、怒る人がいっぱいいた」と苦笑した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4537922d298ab082b40c4...

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修行している本人とお客が判断することで
お前がバカとかどうこう言う話じゃない

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５０過ぎても成長しないオッサンだな
こう言うのを修業が足りないって言うんじゃない？
デブ

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時代が時代だからな
今は機械でにぎりを作ってるとこもあるぐらいだよね

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寿司職人の修業したこともないくせに本当のことって・・・
オマエが握ったことがあるのは⭕⭕⭕だけだろ

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政治家になるのに、何十年と議員秘書や官僚として下積みする人もいる。
片やこの人は、実業界で顔を売って、いきなり政界進出しようとして、落選。
そして逮捕された人。

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ま～たケツ江門がｇｄｇｄ言うとるわ
犯罪者のムショ上がりが何言うても説得力が全然ないんや
アホアホ言うけどムショ行くのはアホだけで賢い奴はムショ行かんで

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実際ほとんどの厳しい業界の下積み期間って、奴隷根性を植え付けて従順にさせて、変な奴を間引いたりする為だけの期間だからな。後業界を盤石にする為に上が搾取する期間。

長けりゃ３年ほどそんな期間が有る。タイパコスパとか言ってる時代にそんな事やってたらそりゃ廃れるわ

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寿司や鰻の謎に長い修行期間は価格維持に役立つんだよ。価格維持は、資源保護に役立つ。ホリエモンは、資源保護に金出せよ。

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ホリエモンは回転寿司チェーンのバイトも寿司職人にカウントしてるからややこしくなるんよ

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串打ち3年、裂き8年、焼き一生のうなぎ職人もこれには共感

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バカって言うのは言い過ぎだが、
すし屋なら、能あるものなら一年で会得するだろ。
フランス料理、日本料理全般なら時間はかかると思うが。

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ネタの目利きとか魚介の知識とかどーすんのよ？ハモの骨切りとか伝統の細工寿司や笹切り葉蘭切りとかの
技術習得はいいのか？熟練の程よい握りではなくホリエモンが言ってるのは寿司ではなくただの酢飯に刺身を乗っけただけのもの

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